Die Mandeln mit der Hälfte des Puderzuckers vermischen und so fein wie möglich mahlen, bis eine glatte
Paste entsteht. Mit Wasser verrühren und zur Seite stellen.
Die Milch mit dem restlichen Puderzucker verrühren, das Orangenbluetenwasser zufügen. Das
Mandelwasser sieben und der Milch zugeben. Kühl servieren.