Kartoffeln gut abwaschen und ca. 20 Minuten in Wasser vorgaren.
Hähnchenbrust waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, auf dem Grill untere
gelegentlichem Wenden grillen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe
schneiden. Bei den Kartoffeln einen Deckel abschneiden und aushöhlen. Frühlingszwiebeln und
Hähnchenbruststreifen in die Kartoffeln füllen. Jeweils mit einer Kräuterbutterscheibe belegen.
Grillkartoffeln in Alufolie wickelen und ca. 10-15 Minuten grillen.
Alufolie entfernen, Kartoffeln auf Teller anrichten und nach Wunsch mit Tomatenspalten und Kerbel garniert
servieren.