Mandelhäufchen aus Israel

Für 1 Serving

Zutaten

4 Eiweiss

200 g Mandeln, feingeschnitten

300 g Zucker

1 Beutel Vanillezucker

; Zimt

Sämtliche Zutaten solange kochen (!), bis sich die Masse mit Kaffeelöffeln auf einem Backblech zu Häufchen formen lässt, wobei es Erfahrungssache ist, dass sie nicht verlaufen, aber auch nicht zu hart werden.

Im Backofen ca. 15-20 Minuten backen.


Stichworte	Backen, Gebäck, Weihnacht

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