Vorspeise, Sonstiges, Gemüse

Gefüllte Tomaten, schwedisch



Für 4 Servings

Zutaten

  • 2 groß. Fleischtomaten
  • Pfeffer
  • Salz
  • 100 g Schwedenhappen
  • - abgetropft
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL Rote Bete
  • - aus dem Glas
  • 4 EL Dill
  • - gehackt
  • 8 EL Sauerrahm
  • Zucker
  • Zitronensaft
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    Die Tomaten abspülen und abtrocknen. Quer halbieren, aushöhlen und austropfen lassen. Innen salzen und pfeffern.

    Zwiebel hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen. In die Tomatenhälften füllen.

    Stichworte

    Gemüse, Kalt, Sonstiges, Tomate, Vorspeise

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