Eier, Käse, Semmelbrösel und Gewürze gut vermischen. Den Teig zu kleinen Bällchen formen (Pro Portion
5 Stück). Öl erhitzen, jeweils 5 Bällchen gleichzeitig fritieren.
Wer keine Friteuse hat, kann die Käsebällchen auch in einem normalen Topf in viel Öl ausbacken.