Butter zerlassen und dabei Leichtbräunen. In einer Rührschüssel gießen und wieder fest werden lassen.
Mit Zucker schaumig schlagen, Salz und Milch zugeben. Mehl unterkneten und den Teig in zwei Hälften
Teilen, in die eine Hälfte die Schokolade kneten. Beide Teige kaltstellen. Den hellen Teig zu einer Rolle
Formen mit 2 cm Durchmesser. Den dunklen Teig dünn ausrollen und die Rolle damit umwickeln. In Zucker
wälzen und nochmals kaltstellen. 1/2 cm dicke Scheiben Schneiden und im Backofen bei 200 Grad, 10
Minuten backen.