250 g Champignons
Öl; zum Anbraten
Etwas Zitronensaft
Reste von gebratenem Entenfleisch
3 Rote Chilischoten
3 Frühlingszwiebeln
1 groß. Knoblauchzehe
500 ml Entenbrühe; vom Auskochen der Karkasse einer
- gebratenen Ente*
2 Kaffir-Limettenblätter
3 EL Fischsauce
3 Möhren
1 Handvoll TK-Erbsen
400 ml Kokosmilch
Reste von gegartem Brokkoli
2 EL Scharfe Chilisauce
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