4 EL Olivenöl
150 g Bauernschinken
- in Streifen
3 Gemüsezwiebeln
- in Streifen
1 groß. Kartoffel
- geschält und
- fein geraffelt
3 Zweige Sellerieblätter
- in Streifen
12 dl Fleischbouillon
4 Schweinswürstchen
- in Scheiben
150 g Greyerzer
- gerieben
1 Zweig Majoran
- gezupft
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