125 g Butter
2 Knoblauchzehen
- zerdrückt
1 Zwiebel
- fein gehackt
4 Frühlingszwiebeln
- fein
- gehackt
1 Rote Chilischote
- entkernt
- und fein gehackt
750 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
1 TL Salz
1 TL Schwarzer Pfeffer
1 1/2 TL Gemahlener Piment
2 Zweige frischer Thymian
400 g Kürbis
- geschält, gewürfelt
1 Tasse Wasser
1 1/2 Tasse Reis
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