Broccoli putzen und waschen. In kleine Röschen teilen. Stiele in Stücke schneiden. Etwa 3 Minuten in
Salzwasser garen. Die Spaghetti nach Anweisung kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Eier und
Milch verrühren. Mit Jodsalz, Pfeffer würzen, Broccoli, Spaghetti und Eiermilch mischen und in eine gut
gefettete Kastenform füllen.
Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd 200-250 oC) etwa
25-30 Minuten backen.
Dosentomaten pürieren, mit den Kräutern in einen Topf geben und erwärmen. Creme fraiche darunterrühren.
Fertigen Broccolikuchen stürzen, in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.