Gemüse

Rumpelfuchs



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 3/4 kg Kartoffeln
  • 3 EL Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Essl Griess
  • - Salz
  • Gewürze
  • - zum Abschmecken
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    Kartoffeln kochen, durchdrücken, kalt werden lassen. Dann Mehl, Ei, Gries, Salz und etwas Gewürze beigeben.

    Schmalz heiss werden lassen, dann die Masse in die Pfanne geben und anbacken lassen. Wenn sie braun wird zerrühren.

    Dieses Gericht wird auch "Pröselbart" genannt.

    Stichworte

    Gemüse, Kartoffel

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