200 g Rucola (deutsch: Rauke)
40 g Parmesan (frisch)
2 Rote Beete
4 EL Crème double (alternativ Crème légere)
2 EL Balsamapfelessig
2 EL Balsamessig (weiss)
12 EL Olivenöl
0.5 Zitrone; den Saft
1 Bd. Schnittlauch
Zucker
Salz
Pfeffer
Kochpinsel
Spritztüte
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