Backofen auf 250 Grad vorheizen. Hähnchen zerteilen und salzen.
Knoblauch fein hacken. Mit Olivenöl und Paprika vermischen und das Hähnchen damit einpinseln.
Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und salzen. Ein wenig Wasser und Kartoffeln auf ein
Backblech verteilen und den Rest der Olivenölmischung darüber geben. Backblech in den Ofen schieben
(untere Schiene).
Das Hähnchen auf den Rost über den Kartoffeln legen (mittlere Schiene), damit das Fett auf die Kartoffeln
tropfen kann! Ca. 50-60
Minuten im Ofen garen. Beim Servieren der Kartoffeln das Fett ein wenig abtropfen lassen.