Wellnessgenuss - von Dr. Brigitte Klemme

Für 1 Rezept

Zutaten

500 ml Starker Kaffee, koffeinfrei

2 Zimtstangen (Ceylon)

1 Orange, abgeriebene Schale

1 Vanillestange

100 ml Frisch gepresster Orangensaft

150 g Ananasstückchen

4 TL Ahornsirup oder Waldmeistersirup oder Kaffee-

- Orangensirup

500 ml Roter Traubensaft

0.5 Flasche Bitter Lemon

Die Ananasstückchen mit Zimt, abgeriebener Orangenschale und Sirup in ein Bowlengefäß geben. Dann mit Orangen- und Traubensaft sowie kaltem Kaffee übergießen und ein paar Stunden ziehen lassen. Die Zimtstangen herausnehmen, nochmals mit Sirup abschmecken und mit Bitter Lemon auffüllen. Das Getränk in Gläser füllen und mit Orangenspalten und einer Kaffeebohne gespickt dekorieren.

Infobox:

Zimt als Magenberuhiger Zimt enthält besonders viele ätherische Öle, die wohltünd auf den Magen wirken. Der hochwertigste Zimt ist der Ceylonzimt. Zimt sollte immer als Stangenzimt gekauft werden, da Zimtpulver häufig minderwertigen Zimt enthält.


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