Keine Angabe

Spargelpizza mit Feta



Für 1

Zutaten

  • 400 g Pizzateig
  • 1 Dos. Tomaten, würfeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 TL frischer Thymian
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 500 g grüner Spargel
  • 2 EL schwarze Oliven
  • 150 g Bio-Feta
  • Zubereitung 1. Den Teig auf dem Backblech ausbreiten, den Backofen voll Power vorheizen. Die Tomaten in eine Schüssel füllen. Knoblauch dazupressen(ich schäle ihn nicht, die Schalen bleiben in der Presse). Thymian und 1 El Öl unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf dem Teig verstreichen. 2. Den Spargel waschen, falls nötig im unteren Drittel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargelköpfe abschneiden und die Stangen schräg in ca. 3 cm breite Stücke schneiden. Mit Oliven auf der Tomatensauce verteilen. 3. Feta in Würfel schneiden und auf der Pizza verteilen. Mit übrigen Öl beträufeln und im Ofen(Mitte) backen bis der Käse schön gebräunt ist.

    :Letzte Äend. am: 23.6.2011

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