Pikante Nussecken

Für 1 Rezept

Zutaten

100 g Weizenvollkornmehl

100 g Erdnüsse(ungesalzen)

; Salz

Currypulver

Paprikapulver

100 g Butter

1 Beutel Joghurt

2 Eigelb

1 Essl Milch

Mohn

Sesam

Weizen, geriebene Nüsse, Gewürze, Joghurt und die Hälfte der Eigelbe zu einem glatten Teig verkneten, kurz an einem kühlen Ort ruhenlassen.

Teig dünn ausrollen, mit dem mit der Milch verrührten restlichen Eigelb bestreichen, kleine Rauten ausradeln, Mohn und Sesam darüberstreuen.

Bei 180oC etwa 20 Min. auf einem gebutterten Blech backen.

TIP: Das GEbäck kann mit Käsecremes gefüllt werden.


Stichworte	Backen, Gebäck, Nuss, Pikant, Sonstiges, Weihnachten

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