1 kg Kartoffeln
2 Zwiebeln, fein gehackt
250 g Speck, durchwachsen, in
; feine Würfel geschnitten
5 Eigelb
Salz
Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
100 g Mehl
Butter und Semmelbrösel
- für die Form
800 g Blutwurst
1 Essl Öl
1 Essl Petersilie, gehackt
1 Essl Schnittlauch, gehackt
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