Drink

Hopfensprossenlikör



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 150 g Hopfensprossen
  • 1 Vanilleschote
  • - längs aufgeschnitten
  • 1 Zitrone
  • - Schale dünn
  • - abgeschält
  • 300 g Kandiszucker
  • 1 Litr. Alkohol, 40 Vol-o/o
  • Die Hopfensprossen mit der Vanilleschote, der Zitronenschale und dem Kandiszucker in ein Einmachglas geben. Mit dem Alkohol auffüllen und verschlossen etwa 10 Tage an die Sonne stellen.

    Danach den Likör abseihen, in Flaschen abfüllen und verschliessen.

    Stichworte

    Drink, Getränke, Hopfen, Likör

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