Suppe, Fleisch, Gemüse, Sonstiges

Djuvec (Giuvech) im Römertopf



Für 4 Servings

Zutaten

  • 500 g Schweinegulaschfleisch
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Weisser Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Knoblauchzehe
  • - zerdrückt
  • 1 Zwiebel
  • - gewürfelt
  • 2 Kartoffeln
  • - in Scheiben
  • 3 Grüne Paprikaschoten
  • - in Streifen geschnitten
  • 250 g Reis
  • 1 Litr. Brühe
  • 4 Tomaten
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    Das Schweinegulasch in Würfel in einen gewässerten Römertopf füllen und mit Öl, Sslz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln mischen.

    Darüber die Paprikastreifen und den Reis verteilen.

    Das Ganze mit Brühe übergiessen und die Tomaten obenauf legen.

    Den Eintopf in der geschlossenen Form bei 220 Grad ca. 60 Min. schmoren.

    Abgetippt und gepostet von Peter Ödinger @ M4, 27.10.93, textlich leicht angepasst 11.04.1994 (RG)

    Stichworte

    Eintopf, Fleisch, Gemüse, Reis, Sonstiges, Suppe, Suppen

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