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ca. 300 g Möhren in kleine
- Stäbchen geschnitten
oder grob geraspelt
2 grüne Peperoni
- kleingewürfelt
frischen Ingwer sehr
- kleingewürfelt
- 2 Zwiebeln gewürfelt
- 2 Tomaten kleingewürfelt
Salz
Pfeffer
Frischgepresster
- Zitronensaft
(eventuell etwas Öl)
(Kokosmilch, wenn vorhanden)
Schmeckt auch lecker und sehr erfrischend. Gut zu Kari mit Reis.
Eventuell vorher im Kühlschrank ziehen lassen. Mengenangaben sind über
den
Daumen gepeilt, ich hab's noch nie nachgemessen.
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