4 mittl. Auberginen
5 EL Olivenöl, kaltgepresst
- (1)
1 Essl Olivenöl, kaltgepresst
- (2)
2 mittl. Zwiebeln
4 mittl. Tomaten
250 g Hackfleisch vom Rind
1 Essl Tomatenmark
1 Bd. Glatte Petersilie
- Salz
Pfeffer
- frisch gemahlen
1 Prise Zucker
2 Peperoni
- mild oder scharf
1/8 Litr. ; Warmes Wasser
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