225 g Rigatoni
- oder Penne
- oder Maccheroni, bissfest
- gegart und sofort in
- kaltem Wasser abgeschreckt
425 g Augenbohnen
- (*) aus der
- Dose, abgespült
1 mittl. Tomate
- enthäutet, entkernt
- und gewürfelt
100 g Schwarze Oliven
- in Scheiben
75 g Rote Paprikaschote
- gehackt
75 g Grüne Paprikaschote
- gehackt
150 g Wasserkastanien
- gewürfelt
2 groß. Frühlingszwiebel
- in Scheiben
15 g Koriandergrün
- gehackt
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