1 Blumenkohl
- etwa 1,5 kg
; Salzwasser
2 Eier
150 g Gekochter Schinken
- in
- Scheiben
Mehl
- für Mehlschwitze
250 ml Milch
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
1 Bd. Glatte Petersilie
- gehackt
1 Bd. Dill
- gehackt
1 Bd. Basilikum
- gehackt
1 Bd. Schnittlauch
- gehackt
100 g Creme fraiche
2 EL Zitronensaft
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