Die Avocado längs halbieren, Hälften auseinander drehen und den Kern entfernen. Hälften schälen und mit
der Gabel zerdrücken. Bärlauch waschen, trockenschleudern und sehr fein hacken. Pinienkerne kurz
anrösten, ebenfalls hacken. Avocado mit Bärlauch, Pinienkernen, Zitronensaft und Öl mischen und mit Salz
und Cayennepfeffer abschmecken. Brote toasten und mit der Creme bestreichen.