Fleisch

Kärntner Verhackertes



Für 8 Portionen

Zutaten

  • 600 g Durchwachsener Räucherspeck
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer
  • Majoran
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    Durchwachsenen Räucherspeck ohne Schwarte und Knorpel durch den Fleischwolf drehen. Das Verhackerte mit durchgepresstem Knoblauch, etwas Salz, reichlich frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und getrocknetem zerriebenem Majoran pikant würzen.

    Stichworte

    Brotaufstri, Fleisch, Kärnten, Schwein

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