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Die fertig gekaufte Nougatmasse mit der Kuvertüre in eine Schüssel
geben und im heißen Wasserbad auflösen. Die Mandeln und
Pistazienkerne hacken und in die Schüssel geben. Dann das
feingehackte Zitronat, die halbierten Kirschen und das Kirschwasser
hinzufügen. Alle Zutaten gut verrühren. Aus dicker Alufolie eine
lange Form mit 5 cm Breite und 4 cm Höhe formen. Die Schüssel mit der
Nougatmasse aus dem Wasserbad nehmen, in die Form gießen und im
Kühlschrank erstarren lassen. Dann aus der Form nehmen, mit dunkler
Kuvertüre überziehen und wieder erstarren lassen.
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