1 mittl. Wirz
- gerüstet und
- blättrig geschnitten
1 Zwiebel
- in Streifen
1 Essl Bratbutter
3 dl Bouillon
- evtl. mehr
1 TL Kümmel
500 g Kartoffeln
- gewürfelt
; Salz
; Pfeffer
; Muskatnuss
500 g Saucisson
50 g Sbrinz
- o. Parmesan
- gerieben
2 EL Paniermehl
1 TL Getrockneter Majoran
1 TL Kümmel
- zerrieben
Butterflocken
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