Snack

Huhn Auf Dreierlei Art - gai sahm yang



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 5 Stängel Zitronengras; in dünnen Scheiben
  • 5 EL Junger Ingwer; gestiftelt
  • 5 groß. Rote Schalotten; in Scheiben
  • 2 Limetten; gewürfelt
  • 10 g Rote Vogelaugenchilis; gehackt
  • 20 g Getrocknete Garnelen
  • 80 g Frittierte Cashewnüsse
  • Dies hat nichts mit Huhn zu tun; ich erinnere mich, wie ich das Gericht vor etlichen Jahren in meinem rudimentären Thailändisch bestellte und dann enttäuscht und irritiert war. Ich dachte, es hätte zumindest etwas Huhn dabei sein müssen, wie der Name vermuten lässt, aber mit meinem damals unzureichenden Thailändisch konnte ich das nicht vermitteln.

    Z U B E R E I T U N G Alle Zutaten in getrennten Häufchen auf einer Platte anrichten und servieren.

    Stichworte

    Snack, Thailand

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