Alle Zutaten verrühren, Mehl nach und nach unterkneten. Auf eine bemehlte Fläche zwei Rollen von 3 cm
Durchmesser formen. Eigelbe verrühren, die Rollen damit bestreichen und in dem Hagelzucker wälzen.
Rollen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im
Vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, ca.12-15 Minuten backen.