Mürbeteig-Kekse mit Nüssen

Für 50 Plätzchen

Zutaten

300 g Mehl

150 g Butter o. Margarine

75 g Zucker

1 Prise ; Salz

1 Ei

1 Unbehandelte Zitrone

- die abgeriebene Schale

1 TL Zimt

- b.Bedarf das Doppelte

Klarsichfolie

Mehl f.d. Arbeitsfläche

Backpapier

ZUM VERZIEREN

150 g Puderzucker

1 Essl Zitronensaft

- b.Bedarf das

- Doppelte

Verschiedene Nüsse und

Samen als Belag

: 1 1/2 Stunden

Ich (Renate Schnapka) habe die Befürchtung, dass es sich bei der Mehlmenge um einen Druckfehler handelt. *ich* würde 300g Mehl dafür nehmen.

Für den Teig alle Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln, 1 Std. kalt stellen.Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 1/2cm dick ausrollen. Verschiedene Plätzchenformen ausstehcen. Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im voreheizten Ofen bei 200oC 12- 15 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft und 1 EL heissem Wasser glattrühren. Plätzchen mit dem Guss bestreichen, dann mit Nüssen und Samen verzieren.


Stichworte	Backen, Gebäck, Nuss, Weihnachten

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