Die Sojabohnen über Nacht in der doppelten Menge Wasser einweichen.
Das Einweichwasser weggießen. Die Bohnen unter fließendem Wasser abspülen und mit der
anderthalbfachen Menge Wasser weichkochen. Sie sollten sich leicht zerdrücken lassen. Die Kräuter
kleinschneiden, die Knoblauchzehen pressen. Alle Zutaten im Mixer zu einer cremigen Paste pürieren.