Aus den angegebenen Zutaten einen dünnflüssigen hefeteig herstellen.
Öl in der Pfanne erhitzen, Teig einfüllen und von beiden Seiten goldbraun werden lassen. Die Pickert
werden wie Pfannekuchen in 1achtel oder 1-sechzentel geteilt, aufgeschnitten und mit Butter
oder Rübenkraut bestrichen.