Für den Teig:
200 g Mehl
100 g Butter oder Margarine
50 g Zucker
1 Prise/n Salz
1 Pkg. Vanillezucker
1 Eigelb
Für den Belag:
2 EL Trockene Zwieback- oder
-- Kuchenbrösel
500 g Magerquark
1 EL Zitronensaft
2 EL Milch
3 Eigelb
4 Eiweiß
100 g Zucker
1 Gehäufter EL Speisestärke
3 Becher Fertiger Milchreis
-- (# 200 g)
1 Prise/n Salz
1 EL Zitronensaft
200 ml Entsteinte Kirschen
-- (750 ml)
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