Die Paprikaschote grob zerteilen. Den Tofu in einem Sieb abtropfen lassen und mit den Paprikastreifen im
Blitzhacker fein pürrieren.
Die Tofucreme in eine Schüssel geben. Den Knoblauch dazu pressen, die Oliven entkernen und fein
hacken, ebenfalls zu der Creme geben.
(4 Oliven zum Garnieren aufbewahren). Alle anderen Zutaten zu der Creme geben und abschmecken. Die
restlichen Oliven in dünne Scheiben schneiden und den Aufstrich damit garnieren. Der Aufstrich hält sich
im Kühlschrank ca. 3 Tage frisch.