Süßer Klebreis mit Früchten Khao Niau Muul Zubereitung ca. 25 Minuten Die dicke Schicht von der
Kokosmilch abschöpfen, bis nur noch die Flüssigkeit übrig bleibt (ungefähr die Hälfte der Dose). Die dicke
Kokoscreme beiseite stellen. Die flüssige Kokoksmilch zusammen mit dem Wasser aufkochen. Hitze
reduzieren und den Klebreis, das Salz und den Zucker dazugeben. Den Reis zugedeckt bei schwacher
Hitze 20 Minuten kochen. Zum Schluß die dicke Kokoscreme unter den Reis rühren und zusammen mit
geschälten, geschnittenen Früchten servieren.