Mehl mit Trockenhefe, Honig, Meersalz, zimmerwarmer Buttermilch, Ei und Knoblauch verrühren. Den Teig
40 Min. gehen lassen, gut durchkneten und 8 flache Fladen auswellen. Nochmals 30 Min. gehen lassen,
dann mit zerlassener Margarine oder Butter bestreichen und mit Rosmarin bestreuen. Im vorgeheizten
Backofen bei 200 Grad ca. 25 Min. backen. Dazu Butter und Tomaten servieren. Pro Fladen: ca. 300
kcal/1200 kJ