Mandelplätzchen (mit Orange)

Für 30 Stück

Zutaten

60 g Mandelblätter

150 g Zucker

50 g Mehl

1 Unbehandelte Orange

- abgeriebene Schale

2 EL Orangensaft

30 g Butter

Mandeln, Zucker und Mehl mischen. Orangenschale und Saft zufügen. Fett zerlassen, vorsichtig unter den Teig kneten.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Häufchen mit grossen Abstand setzen.

Im Backofen bei 200 Grad 5 bis 10 Minuten backen. Auf dem Blech erkalten lassen.


Stichworte	Backen, Gebäck, Mandel, Obst, Orange

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