Backen, Gebäck

Früchtegipfel (Dörrobst)



Für 4 Gipfel (*)

Zutaten

  • 300 g Gemischte gedörrte Früchte
  • 1 dl Apfelsaft
  • - oder Orangensaft
  • 500 g Kuchenteig
  • 50 g Pistazien
  • Puderzucker
  • - zum Besieben
    		•
    (*) grosse Gipfel

    Früchte grob hacken und 60 Minuten im Apfel- oder Orangensaft einlegen.

    Teig auswallen, grosse Dreiecke daraus schneiden. Früchte darauf verteilen, Pistazienkerne darüberstreuen. Zu Gipfeln formen.

    Im 180 Grad heissen Ofen ca. 35 Minuten backen. Mit Puderzucker besieben.

    Stichworte

    Backen, Dörrobst, Gebäck, Gipfel

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