60 g Mu-Err-Pilze:
- (chinesische Morcheln)
600 g Mageres Schweinefleisch
3 EL Helle Sojasauce
2 EL Essig
1 Essl Salz
1/2 EL Zucker
4 EL Öl
2 Zwiebeln
1 Stange Lauch
- bis zur 2-f.
- Menge
1 Rote Paprikaschote
1 Grüne Papikraschote
1/2 Salatgurke
2 Karotten
1/4 Litr. Fleischbrühe
1 Essl Speisestärke
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