Den Tofu zusammen mit dem Öl, der Knoblauchzehe und dem Tomatenmark cremig mixen. Zwiebel und
Schnittlauch dazugeben, mit Paprika, Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und zum Durchziehen an
einen kühlen Ort stellen.
Gut verschlossen hält sich der Aufstrich im Kühlschrank 5 Tage.