Buchweizen-Frischkornbrei

Für 1 Rezept

Zutaten

30 g Buchweizen

3 EL Wasser

1 Be Joghurt

1 TL Birnendicksaft

1 klein. Apfel

- oder frisches Obst

- der Saison

1 Essl Sesam

- ungeschält

1 Prise Kardamom

- gemahlen

Den Buchweizen schroten und über Nacht (nicht länger als 10 Stunden) einweichen.

Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Apfel waschen und kleinschneiden oder reiben. Zusammen mit den anderen Zutaten zu dem Buchweizen geben und alles gut verrühren.


Stichworte	Buchweizen, Frühstück, Getreide, Joghurt, Milchprodukte, Obst, Sonstiges

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