Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Auf eine geölte Fettpfanne legen und im
vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200
Grad/Gasherd: Stufe 3) 15 Minuten braten.
Inzwischen Paprikaschoten putzen, waschen und je nach Grösse halbieren oder vierteln. Zucchini und
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in grössere Stücke schneiden. Kirschtomaten eventuell halbieren. 2
kleine Knoblauchzehen pro Knoblauchzwiebel abbrechen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Übrige ganze Knoblauchzwiebeln quer durchschneiden und eine Hälfte und die Scheibchen mit dem
Paprika zu den Hähnchenkeulen geben. Ca. 20 Minuten mitschmoren. Nach und nach Wein angiessen. 10
Minuten vor Ende der Bratzeit Zucchini, Lauchzwiebeln und Kirschtomaten mitschmoren. Salzen und
pfeffern Pro Portion ca. 1930 Joule, ca. 460 Kalorien.