Backen, Gebäck, Vorspeise

Zahtar-Plätzchen



Für 20 Stück

Zutaten

  • 1 Portion Hefeteig salzig
  • 4 EL Sesamsamen
  • 4 EL Thymian
  • - getrocknet
  • 1 Essl Sumak
  • - (türkisches Gewürz)
  • 2 EL Majoran
  • 1 TL ; Salz
  • 1/2 TL ; Schwarzer Pfeffer
  • 1 Essl Zimt
  • 1 Essl Kreuzkümmel
  • - gemahlen
  • 2 TL Koriander
  • - gemahlen
  • 1 Essl Pistazien
  • - gehackt
  • 1 Essl Mandeln
  • - gemahlen
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    Die Gewürze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste verrühren.

    Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen, ca. 6cm Durchmesser.

    Auf jedes dieser Plätzchen mit einem Löffel eine Portion der Gewürzmischen geben und leicht verstreichen.

    Im Ofen bei ca. 180 - 200 Grad für 15 Minuten backen.

    Stichworte

    Backen, Gebäck, Orient, Vorspeise

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