3 EL Getrocknete Wolkenohrpilze
- chinesische Morcheln
250 g China-
- oder Weisskohl
100 g Bambussprossen
1 groß. Zwiebel
3 Frühlingszwiebeln
2 EL Neutrales Öl
1 Essl Sesamöl
1 1/3 EL Ingwerwurzel
- gehackt
1 1/3 EL Knoblauch
- gehackt
250 g Hackfleisch
1 Essl Sherry
1 Essl Sojasauce
; Salz, Pfeffer
Zucker
Eiweiss
- zum Bestreichen
Öl
- zum Fritieren
|