Zubereutungszeit ca. 30 Minuten Kühlzeit ca. 3-4 Stunden
ca. 289 Kalorien / 1210 Joule Holundersaft, saure Sahne und Buttermilch in eine Schüssel geben, mit
dem Zucker verrühren, bis sich dieser gelöst hat.
Zitronensaft und Rum zugeben. Nach Vorschrift aufgelöste Gelatine vorsichtig unterrühren. Sahne steif
schlagen. Sobald die Creme anfängt zu stocken, sie Sahne unterheben. Creme in Schälchen füllen und
ca. 3-4 Stunden kalt stellen. Nach Wunsch mit
Sahnetupfen garnieren und mit Schokoladenraspeln bestreuen.