Linguine und Bohnen kochen (brauchen beide etwa gleichlang - 6-8
Minuten) von den Zitronen ein paar dünne Schalenstreifen abschälen und sie dann auspressen (die
Zitronen, nicht die Streifen) Knoblauch, Peperoni und Zwiebel hacken und in Olivenöl glasig dünsten (nicht
zu heiss, das Öl), dann ca. 4 Esslöffel Zitronensaft dazuschmeissen und alles mit allem vermischen. Mit
Salz und Pfeffer würzen und: Buono
appetito!