Teigwaren, Sonstiges

Zucchini Auflauf



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 2 EL Öl
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Grüne paprikaschoten
  • 2 groß. Zucchini
  • 2 Gekochte kartoffeln
  • 500 g Grobkörniger frischkäse
  • 200 g Geriebenen käse
  • Semmelbrösel
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Oregano
  • Sauce (tomatensauce)
  • das öl erhitzen und die in ringe geschnittenen zwiebeln und die gewürfelten paprikaschoten dünsten. die Zucchini in scheiben schneiden ins öl gebenund ebenfalls dünsten. vom herd nehmen und die gewürfelten Kartoffeln sowie den frischkäse dazugeben. einen teil der tomatensauce in eine feuerfeste form füllen, darauf das gemüse geben und die restliche tomatensauce darübergießen. mit käse und semmelbrösel bestreuen und im vorgeheizten ofen bei mittlerer hitze ca 30 min. backen.

    Stichworte

    Auflauf, Sonstiges, Teigwaren, Vollwert, Zucchini

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