Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen.
Zucchini abspülen, putzen und in Streifen schneiden.
Abgetropfte Nudeln und Zucchinistreifen mischen und in eine ofenfeste gefettete Form geben. Eier und
Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen und über die Nudeln giessen. Fettflöckchen
daraufsetzen. In den Backofen schieben und bei 225 Grad/Gas Stufe 4 (Umluft 200 Grad) 30-40
min
überbacken. Joghurt bei geringer Hitze leicht erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch
abschmecken. Zum Auflauf servieren.