Pesto alla Genovese

Für 1 servings

Zutaten

5 Bd. Basilikum (etwa 100 g)

50 g Pinienkerne

30 g Parmesankäse

30 g Pecorino / Schafskäse

3 Knoblauchzehen

Salz

150 ml Olivenöl

Basilikum abspülen und gut abtrocknen. Blätter grob hacken. Pinienkerne, beide Käsesorten und Knoblauch im Mixer oder Mörser fein zerkleinern. Basilikum, Salz und Öl zugeben und alles verrühren.

(Pro Portion ca. 335 Kalorien).


Stichworte	-1468191237, 30024906, Kalorio, Saucen

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