Die Butter mit dem Schneebesen cremig rühren. Den Camembert mit einer Gabel gut zerdrücken und mit
der Butter mischen. Die Zwiebel schälen und halbieren. Die eine Hälfte in sehr feine Würfel, die andere in
dünne Scheiben schneiden.
Die Zwiebelwürfel und den Kümmel unter die Camembertcreme mischen.
Den Obatztem auf einem Teller anrichten, mit den Zwiebelscheiben dekorieren und mit Paprikapulver
bestäuben. Das Vollkornbrot dazu essen.
Tip: Mit Obatztem bestrichene Brote können zusammen mit einem
neutralen Salat auch als kaltes Hauptgericht serviert werden.
So reicht die angegebene Menge allerdings nur noch für die Hälfte der Portionen.